LUIGI BIASETTO

La storia di Luigi Biasetto è fatta di passione per la pasticceria e di ricerca dell’armonia assoluta.
Nato a Bruxelles, città dalle grandi tradizioni dolciarie, Luigi Biasetto si diploma Mâitre Pâtissier Chocolatier Confiseur Glacier.
Vincitore dei più celebri concorsi di pasticceria, sarà la vittoria della Coppa del Mondo di Pasticceria nel 1997 a consacrare il suo indiscusso talento.
Nel 1998 apre la rinomata pasticceria Biasetto a Padova.
Pensare con razionalità, esprimere creatività, trasmettere emozioni: questa è la pasticceria secondo Biasetto, una scelta quotidiana di qualità ed eccellenza.
Alla base di questa scelta una costante attenzione alla sperimentazione di nuovi incroci di sapori, per individuare l’equilibrio perfetto e regalare un incredibile viaggio nel piacere sensoriale.
Un vero autore d’eccellenza.

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